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面案工

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职位信息
要求专业:不限
发布日期:2019/4/28
要求学历:高中及以下
工作年限:3-5年
语言要求:无
工作地点:呼和浩特
职位性质:全职
职位类别:其他 其他
职位描述
岗位职责:

1、负责餐厅炸制类、烤烙类主食及特色小吃面食的制作,保证食品质量安全,味道可口。 
2、负责菜品质量检查工作,并就存在问题进行沟通解决。                                                                
3、负责面食花样的研发创新并在每周菜谱上进行调换。 
4、负责协助服务员完成窗口餐的打餐及销售工作。 
5、按照HACCP管理体系标准完成个人现场卫生清理及危险源识别。                                      
6、完成厨师长及餐厅主管安排的其它临时性工作。

任职要求:

1、精通烹饪技巧,擅长制作油泼面、拉面、莜面、炸酱面、炒面、焖面等特色面食。 
2、精通各类主食制作方法,擅长炸制类、烤烙类主食制作。
3、熟悉营养搭配,食品管理法律法规。  
4、有大型酒店2年以上工作经历。
联系方式

联系人:索女士

联系电话:无

传真:

电子邮箱:无

联系地址:内蒙古呼和浩特市金山开发区金山大道8号


  • 所属行业:其他
  • 公司规模:3000人以上人
  • 公司性质:其他企业
  • 邮政编码:010110
  • 单位网站:http://www.yili.com
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